<nobr id="9r7rz"><ol id="9r7rz"><em id="9r7rz"></em></ol></nobr>
<p id="9r7rz"><p id="9r7rz"><b id="9r7rz"></b></p></p>
    <form id="9r7rz"></form><i id="9r7rz"><output id="9r7rz"><thead id="9r7rz"></thead></output></i>

    <track id="9r7rz"></track>
    <mark id="9r7rz"><b id="9r7rz"></b></mark>

    <video id="9r7rz"><output id="9r7rz"><ins id="9r7rz"></ins></output></video>

      <form id="9r7rz"></form>
      CN EN
      麥芽糖醇 Maltitol
      麥芽糖醇是由淀粉經酶解、精制加工成高麥芽糖漿,然后在催化劑的作用下,經氫化還原、精制、結晶而得到的一種雙糖醇。
      化學名:
      4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇
      分子式:

      C12H24O11

      相對分子質量:
      344.31
      化學結構式
      理化性質
      結晶麥芽糖醇為白色結晶或結晶性粉末,麥芽糖醇液為無色透明的中性黏稠液體。結晶麥芽糖醇甜度為蔗糖的85~95%,易溶于水,難溶于甲醇、乙醇。黏度和沸點適中,熔點148-151℃,其能量系數為10kJ/g。
      產品特性
      麥芽糖醇具有非致齲齒性、不易引起血糖波動、促進鈣吸收等特性。其結構中無游離羰基,與蛋白質和氨基酸一起加熱不引起美拉德反應,對熱、酸都很穩定。麥芽糖醇液的吸濕、放濕平穩,具有良好的保濕性,高純度結晶麥芽糖醇幾乎不吸濕。
      產品應用
      用于口香糖、巧克力、飲料、乳品、無糖糖果、冰淇淋、烘焙產品、果醬、餡料等食品加工行業。
      產品規格
      晶體、液體
      了解華康其他產品